Jídelní lístek
Zde si můžete vybrat ze široké nabídky jídel a nápojů. Našim cílem je Váš spokojený žaludek.
Jídelní lístek
-
Speisekarte
Vážení hosté,
Vítáme Vás v restauraci „Na náměstí“v Plané,
kde Vám nabízíme své služy denně od 11** do 23** hodin
Připravili jsme pro Vás širokou nabídku nejen rybích, ale i ostatních
gurmánských specialit, které jsme se Vám snažili
přiblížit několika vybranými fotografiemi.
Tuto nabídku jsme již obohatili o speciality z uzených ryb,
které připravujeme vždy čerstvé na objednávku –
aby tak mohl zákazník ochutnat čerstvě vyuzené ryby přímo z udírny.
Personál naší restaurace se vynasnaží zpříjemnit Vám chvíle
u nás strávené a věříme, že u nás budete spokojeni a
že se k nám budete vždy rádi vracet…
Všechna jídla pro Vás připravují kuchaři naší restaurace:
Marek Danko
A
Jakub Sehnal
S přáním dobré chuti za kolektiv naší restaurace
Miloš Staněk
PŘEDKRMY – KALTE VORSPEISEN100 g Tygří krevety na víně s česnekovým máslem
Garnelen auf Wein mit Knoblauchbutter 162,-Kč
150 g Smažená krabí klepeta; ďábelská omáčka
Krabbenscheren gebraten; mit Teufelseusse 99,-Kč
1 porce Vaječná omeleta se žampiony a sýrem
Eierpfannkuchen mit Champignons und Käse 54,-Kč
1 porce Vaječná omeleta se šunkou a jarní cibulkou
Eierpfannkuchen mit Schinken und Frühlingszwiebel 54,-Kč
150 g Škvarky z kapra – malá zeleninová obloha
Griebe vom Karpfen, kleine Garnitur 96,-Kč
2 ks Šumavská topinka (topinka s česnekem, anglická slanina, sázené vejce)
Böhmerwald Toast (Toast mit Knoblauch, durchwachsenem Speck, Spigelei) 49,-Kč
POLÉVKY - SUPPEN1 porce Česneková se sýrem
Knoblauchsuppe mit Käse 28,-Kč
1 porce Zelná polévka
Kohlsuppe 28,-Kč
TĚSTOVINY - TEIGWAREN300g Těstoviny Penne,,Carbonara" (Smetanová omáčka s Anglickou slaninou,zeleninou a vejcem)
Teigwaren Penne,,Carbonara"(Rahmsosse mit Schinkenspeck,gemüse und Ei. 85,-Kč
300g Těstoviny Penne s kuřecím masem a bazalkovou omáčkou
Teigwaren Penne mit Hühnerfleisch und Basilikumsosse. 99,-Kč
BEZMASÁ JÍDLA – FLEISCHLOSE GERICHTE120 g Smažený sýr (Eidam)
Panierter Käse 69,-Kč
100 g Smažený Hermelín
Camembert paniert 69,-Kč
4 ks Bramboráčky s Křimickým salátem
Kartoffelpuffer mit Krimicker Salat 59,-Kč
200 g Hermelínový řízek „Ondráš“
(Hermelín zapečený v bramboráku)
Camembert Schnitzel „Ondras“ 85,-Kč
DĚTSKÁ JÍDLA – KINDER GERICHTE100 g Kuřecí přírodní řízeček s broskví a sýrem
Hühnerschnitzel natur mit Pfirsich und Käse 89,-Kč
150 g Kuřecí rizoto se zeleninou
Hühnerrisotto mit Gemüse 69,-Kč
150 g Smažené tyčinky z Pangase(bez kostí)
Filetstangen aus Pangasius gebraten (grätenlos) 69,-Kč
1 ks Palačinka s nugetou a ovocem
Palatschinken mit Nougat und Obst 59,-Kč
HOVĚZÍ MINUTKY – PFANNENGERICHT aus RINDFLEISCH
(JIHOAMERICKÉ HOVĚZÍ z dvouletých býčků – Argentina , Uruguay)
150 g Svíčková „Stroganoff“
Lendenbraten „Stroganoff“ 189,-Kč
200 g Biftek na zeleném pepři
Beefsteak auf grünem Pfeffer 228,-Kč
300 g Biftek na zeleném pepři
Beefsteak auf grünem Pfeffer 327,-Kč
200 g Biftek se sázeným vejcem
Beefsteak mit Spiegelei 228,-Kč
300 g Biftek se sázeným vejcem
Beefsteak mit Spiegelei 327,-Kč
200g Maso dvou barev (100g svíčkové + 100g kuřecího masa)
Fleisch zweier Farben 169,-Kč
VEPŘOVÉ MINUTKY –
PFANNENGERICHTE aus SCHWEINEFLEISCH150 g Smažený vepřový řízek
Wiener Schnitzel 115,-Kč
150 g Pikantní nudličky se zeleninou
Pikanten Streifen mit Gemüse 108,-Kč
150 g Vepřový řízek se šunkou a vejcem
Schweineschnitzel mit Schinken und Ei 119,-Kč
200 g Vepřová panenka na grilu se třemi druhy pepře
Schweinefilet gegrillt mit drei Pfeffersorten 149,-Kč
200 g Vepřová panenka grilovaná- na olivách a rajčatech
Schweinefilet gegrillt mit Oliven und Tomaten 159,-Kč
KUŘECÍ MINUTKY –
PFANNENGERICHTE aus HÜHNERFLEISCH150 g Smažený kuřecí řízek
Panierter Hühnerschnitzel 115,-Kč
150 g Kuřecí masová směs v bramboráku
Hühnerfleischmischung im Kartoffelpuffer 129,-Kč
300 g Mexické rizoto (pro velké jedlíky)
Mexikanisches Risotto (für extra Hungrige) 78,-Kč
150 g Kuřecí přírodní řízek s broskví
Hühnerschnitzel natur mit Pfirsich und Käse 128,-Kč
200 g Kuřecí kapsa se šunkou a balkánským sýrem
Hühnertasche gefüllt mit Schinken und Balkanischerkäse 129,-Kč
150 g Kuřecí steak s olivami a zapečeným sýrem
Hühnersteak mit Oliven und Käse 129,-Kč
R Y B Y - FISCHE
KAPR - KARPFEN200 g Škvarky z kapra
Griebe vom Karpfen 126,-Kč
200 g Smažený řízek z kapra
Panierter Schnitzel vom Karpfen 126,-Kč
200 g Sázavský kapr s pikantní omáčkou
Sazaver Karpfen mit pikanter Sosse 129,-Kč
150 g Čínská směs z kapra
(jako přílohu doporučujeme rýži)
Chinesische Mischung vom Karpfen (dazu empfehlen wir Reis als Beilage) 129,-Kč
Candát - Zander400g Candát pečený – celý (400g - 1000g pro 1 – 2 osoby)
Zander gebraten – im ganzen (400g - 1000g für 1 - 2 Personen)
*cena dle váhy – 10 g nadváhy = 9 Kč / 10 g Mehrgewicht 9 Kč 289,-Kč
200g Candát filé - pečené, s restovanou zeleninou (kukuřice,hrášek, karotka)
Gebratenes Zanderfilet mit Röstgemüse 239,-Kč
Úhoř mořský (Bez kostí) – Seeaal
Pouze páteř200g Úhoř mořský – pečený ,bylinkové máslo
Gebratenes Seeaal , Kräuterbutter 141,-Kč
Pražma Královská*
(Celá ryba cca. 200 – 300 g) 200g Pražma Královská – pečená se smaženým česnekem a bylinkovým máslem
Königsbrachse – gebraten mit gebackene Knoblauch und Kräuterbutter
*cena dle váhy – 10 g nadváhy = 9 Kč / 10 g Mehrgewicht 9 Kč 171,-Kč
Mořský vlk*
(Celá ryba cca. 200 – 300g) 200g Mořský vlk – pečený se smaženým citronem
Seewolf – gebraten mit gebackener Zitrone
*cena dle váhy – 10 g nadváhy = 9 Kč / 10 g Mehrgewicht 9 Kč 171,-Kč
MÁSLOVÁ RYBA - BUTTERFISCH
Filet bez kostí200g Máslová ryba na citrónovém pepři s bylinkovým máslem
Butterfisch auf dem Zitronenpfefer mit Kräuterbutter (Filet - Grätenlos) 159,-Kč
PSTRUH* - FORELLE*200 g Pstruh po mlynářsku
Forelle nach Müller Art 107,-Kč
200 g Pstruh podle Ernesta Hemingwaye
(pečený pstruh přelitý šlehanou smetanou s koprem a ananasem)
Forelle nach Ernest Hemingway, (gebratene Forelle
übergossen mit geschlagener Sahne, Dill und Ananas) 116,-Kč
200 g Pstruh na mandlích
Forelle auf Mandeln 139,-Kč
200 g Pstruh se sedmero kořením
Forelle mit sieben Kräutern 117,-Kč
*cena dle váhy – 10 g nadváhy = 5 Kč / 10 g Mehrgewicht 5 Kč
LOSOS - LACHS200 g Hranolky z lososa, tatarská omáčka
Pommes Frites vom Lachs, Tatarensoss 149-Kč
200 g Losos – filé pečené v bylinkové krustě
Lachs – Lachsfilet im Kräuterkruste gebraten 159-Kč
200 g Tatarský biftek z lososa + 8 ks topinek, česnek
Hackepeter vom Lachs + 8 Stücke Toast mit Knoblauch 199,-Kč
200 g Losos - filé pečené na koření pěti vůní
Lachsfilet auf dem Kräuter mit Fünf Aroma gebraten 159,-Kč
TRESKA (BEZ KOSTÍ) – DORSCH (GRÄTENLOS)200 g Pečené filé z mořské tresky se sýrovou omáčkou
Gebratenes Dorschfilet mit Käsesosse 117,-Kč
200 g Smažené filé z mořské tresky v pivním těstíčku
Paniertes Dorschfilet im Bierteig 89,-Kč
TUŇÁK - THUNFISCH
(Svíčková z tuňáka – bez kostí)200 g Biftek z Tuňáka na bylinkách
Beefsteak aus Thunfisch mit Kräuter 198,-Kč
200 g Biftek z Tuňáka se sýrovou omáčkou s brusinkami
Beefsteak aus Thunfish mit Käsesosse und Preiselbeeren 198,-Kč
SUMEC * - PRO VELKÉ JEDLÍKY
WELS* - für große Hungrige
Vážení hosté,
speciality z této ryby se vyznačují tím, že ryby podáváme zásadně celé,
na oválu nebo podnosu, v průměrné hmotnosti cca 1-2 kg400 g Sumec pečený podávaný na podnosu (velikost 400g - 2500g pro 2-5 osob)
Wels gebraten, serviert auf Tablet für 2-5 Personen 189,-Kč
*cena dle váhy – 10 g nadváhy = 6 Kč / Preis je nach Gewicht – 10 g Mehrgewicht = 6 Kč
SUMEČEK ŽRALOČÍ
FILET BEZ KOSTÍ - Welsfilet ohne Kreden200 g Sumec filé v křupavé krustě
Welsfilet im Knusperige Kruste gebraten 149,-Kč
200 g Sumec - filé v županu se sýrovou omáčkou z NIVY
Welsfilet im Hausrock mit Käsesosse 153,-Kč
ŽRALOK - HAI200 g Žraločí steak s křenovou omáčkou
Haisteak mit Meerrettichsosse 135,-Kč
200 g Žraločí steak s pikantní zeleninou
Haisteak mit pikantem Gemüse 139,-Kč
KRABÍ KLEPETA – KRABBENSCHEREN 150 g Smažená krabí klepeta, ďábelská omáčka
Krabbenscheren gebraten, mit Teufelseusse 99,-Kč
GRUNDLE – GRUNDELLN200 g Pražené grundle, citron
(pražené malé rybičky – chuťovky k pivu či vínu)
Geröstete Grundeln, Zitrone
(geröstete kleine Fische – gutes zum Bier oder Wein) 79,-Kč
SALÁTY – SALATE
VELKÉ SALÁTY – GROSSE SALATE300 g Zeleninový salát se smaženým Hermelínem (Velký)
gemischter Salat mit gebackenem Camembert (Groß) 106,-Kč
200 g Zeleninový salát se smaženým Hermelínem (Malý)
gemischter Salat mit gebackenem Camembert (Klein) 86,-Kč
300 g Zeleninový salát s tuňákem (Velký)
gemischter Salat mit Thunfisch (Groß) 106,-Kč
200 g Zeleninový salát s tuňákem (Malý)
gemischter Salat mit Thunfisch (Klein) 86,-Kč
300 g Šopský salát
gemischer Salat mit Balkankäse 68,-Kč
300 g Zeleninový salát s kuřecím masem (Velký)
gemischter Salat mit Hühnerfleisch (Groß) 109,-Kč
200 g Zeleninový salát s kuřecím masem (Malý)
gemischter Salat mit Hühnerfleisch (Klein) 89,-Kč
200g Zeleninový salát s uzeným lososem - dresing (200g salátu + 100g lososa)
Salat mit geräucherter Lachs 99,-Kč
MALÉ SALÁTY – KLEINE SALATE150 g Malý míchaný salát z čerstvé zeleniny
gemischter Salat vom Frischgemüse 49,-Kč
250 g Míchaný salát z čerstvé zeleniny
gemischter Salat vom Frischgemüse 59,-Kč
150 g Rajčatový salát s cibulkou
Tomatensalat mit Zwiebel 49,-Kč
MOUČNÍKY, ZMRZLINY – KUCHEN, EIS1 porce Medový dort
Honigtorte 39,-Kč
2 ks Palačinky se zmrzlinou
Palatschinken mit Eis 59,-Kč
1 ks Dánský pohár se zmrzlinou
Dänisches Becher mit Eis 49,-Kč
1 ks Dětský zmrzlinový pohár s lentilkami
Kinder Eisbecher mit Smarties 49,-Kč
1 ks Horké maliny – zmrzlinový pohár s horkými malinami
Heisse Himbeeren mit Eis und Schlagsahne 69,-Kč
1 ks Ovocný pohár se šlehačkou
Obstbecher mit Schlagsahne 49,-Kč
1 porce Horké višně s griotkou - vanilková zmrzlina
Heisse Sauerkirsche mit Kirschlikör - Vanilleneis 81,-Kč
PŘÍLOHY - BEILAGEN200 g Smažené hranolky
Pommes Frites 28,-Kč
200 g Americké brambory
Amerikanische Kartoffeln 28,-Kč
200 g Smažené bramborové krokety
Kroketten 34,-Kč
200 g Smažené bramborové placičky (Rösti)
Panierte Kartoffelplätzchen (Rösti) 42,-Kč
200 g Vařené brambory
Brühkartoffeln 25,-Kč
200 g Šťouchané brambory s restovanou cibulkou a angl. slaninou
Stampfkartoffeln mit Röstzwiebel und Speck. 45,-Kč
4 ks Bramboráčky
Kartoffelpuffer 28,-Kč
200 g Rýže dušená
Gedünsteter Reis 25,-Kč
100 g Tatarská omáčka
Tatarensoss 15,-Kč
100 g Ďábelská omáčka
Teufelsoss 18,-Kč
100 g Kečup
Ketschup 15,-Kč
50 g Chléb
Brot 5,-Kč
50g Toast z bílého chleba
Toast 5,-Kč
UZENÉ RYBY NA OBJEDNÁVKU
GERÄUCHERTE FISCHE auf VORBESTELLUNG
(2 Tage vorher)
Vážení hosté,
ryby před uzením je nutné naložit do solného láku, bylinek a koření.
Z tohoto důvodu je nutné objednat si ryby 2 dny předem.
Takto je také dostanete vždy čerstvé a chutné.100g Uzený mořský úhoř (cena dle váhy – 10 g nadváhy 8,-Kč)
geräucherter Seeaal (Preis je nach Gewicht – 10 g Mehrgewicht 8 Kč) 79,-Kč
100g Uzený filet z lososa (cena dle váhy – 10g nadváhy 9,-Kč)
geräuchertes Lachsfilet (Preis je nach Gewicht – 10 g Mehrgewicht 9 Kč) 89,-Kč
200g Uzený sumec (cena dle váhy – 10 g nadváhy 9,-Kč)
geräucherter Wels (Preis je nach Gewicht – 10 g Mehrgewicht 9 Kč) 89,-Kč
200g Uzený pstruh (cena dle váhy – 10 g nadváhy 6,-Kč)
geräucherte Forelle (Preis je nach Gewicht – 10 g Mehrgewicht 6 Kč) 99,-Kč
100g Uzený pstruží filet (cena dle váhy – 10 g nadváhy 7,-Kč)
geräuchertes Forellefilet (Preis je nach Gewicht – 10 g Mehrgewicht 7 Kč) 69,-Kč
200g Uzený kapří filet (cena dle váhy – 10 g nadváhy 8,-Kč)
geräucherter Karpfenfilet (Preis je nach Gewicht – 10 g Mehrgewicht 8 Kč) 78,-Kč
Doporučujeme:
Wir empfehlen:150g Velká zeleninová obloha
grosse Garnitur 38,-Kč
Studené předkrmy (výběr pokrmů, gramáž a ceny) Teplé předkrmy (výběr pokrmů, gramáž a ceny) Kuřecí maso (výběr pokrmů, gramáž a ceny) Vepřové maso (výběr pokrmů, gramáž a ceny) Hovězí maso (výběr pokrmů, gramáž a ceny) Bezmasá jídla (výběr pokrmů, gramáž a ceny) Přílohy (výběr pokrmů, gramáž a ceny) Saláty (výběr pokrmů, gramáž a ceny) Nápojový lístek